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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,限定シャンパーニュ】ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ,ミニエール・F&R・シャンパ―ニュ・ブラン・ド・ノワール,frm0001.jpgLes Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ドメーヌ　トラペ　P &F ジュヴレ　シャンベルタン　1er オー　コンボット。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ドメーヌオヤマダ BOW! 3本セット。ワインセラーで保管しております。ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン。クール便への変更可能です。PEHU SIMONET シャンパーニュ1500ml セレクション ブリュット。ご希望の方はコメントください。【空瓶】ドンペリニヨン　Ｐ２　ロゼ　1996　750ml【箱付き】。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。2018年 ソーヴィニヨン・ブラン ケンゾーエステート 750ml。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。ALTER EGO 2006 MARGAUX ワイン。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。Dom Pérignon 2013 シャンパン 750ml 箱付き。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。未開栓 シャトームートンロートシルト2001 750ml。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。チリワインサンタ・イネス ‘’オーガニック‘’ ワイン 赤・白×12本セット。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。【6本組】ヴェルジェ プイィ・フュッセ テール・ド・ピエール 2017。マロ発酵はこの間に自発的に実施。Chateau Larcis Ducasse 2008 赤ワイン 750ml。新樽は用いずに全て中古樽を使用。【値下げ中】ドンペリニヨン　1993 ヴィンテージ 箱付き　未開封。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon 1985。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー 2022。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。A35 カリュアド ド ラフィット 格付け第1級セカンド J.サックリング95点。ドザージュは2.0g/l。1983年シャトー・ラトゥール。2022年12月にデゴルジュマン。ドンペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006 750ml ピンドン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。マジエール(マズィエール)４本セット 自然派ワイン。アルコール度数12度。マルゴーデュシャトーマルゴー 2017。生産本数648本。ニコラフィアット ヴィンテージ ブリュット2012。ガス圧5.2気圧。ブリューノ・デゾネイ=ビセイ/ヴォーヌ・ロマネ1erレ・ボーモン2020。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ